食材一覧

カリフローレの食べ方・ゆで方と栄養!カリフラワーとどう違う?

今回のテーマは「カリローレ」という野菜です。カリフローレはカリフラワーと関係があるのか?それとも、名前が似ているだけなのか?一度その名を知ると気になります。ということで、カリフローレの食べ方・ゆで方、特徴と、カリフラワーとの関係(違い)についてお伝えしていきます。

ケールの美味しい食べ方と栄養・効能!生、それとも茹でて食べる?

青汁の原料として有名で、栄養価の高さから注目されている野菜『ケール』。スーパーなどで見かけるようになりましたが、いざ食べるとなるとどうやって調理していいのか困ってしまうという方も多いはず。そこで、ケールを美味しく食べる方法についてご紹介していきます。また、ケールの優れた栄養価や効能についてもまとめてみました。

びわ(枇杷)の美味しい食べ方と栄養・効能 どんな食べ物?

オレンジ色をした果物、びわ/枇杷。子供の頃は何も考えずに食べていましたが、びわってどんな栄養価や効能があるのかななど、意外に知らないことだらけ。で、調べてみると、びわは美味しいだけじゃなく身体に嬉しい栄養もたっぷりだと分かりました!今回は、びわ/枇杷がどんな果物で、栄養や効果はどんなものか、美味しい食べ方などについて紹介していきます。

みつば/ミツバの食べ方と栄養・効能!生でも食べられるの?

今回は、みつば(ミツバ)という野菜についてご紹介します。みつばは汁物の薬味として使う野菜のイメージが強いかもしれません。でも、何気なく食べているみつばにどんな栄養があるのか?さらには、薬味ではなく、他にどんな食べ方ができるのか?生でも食べられるのか?気になったのでまとめてみました。